让大企业参与食物过敏

在过去的11年中,我一直在努力弄清楚在照料食物过敏的孩子方面使我们的生活更轻松一些的原因。作为父母,我们从阅读每个食物过敏网站,为我们的孩子购买食物过敏书,从当地很棒的面包店订购特殊的蛋糕和饼干,并携带无限量的抗组胺药和肾上腺素开始,一经诊断就做了一切。

当我环顾我非常感谢的美丽家园时,我看到的主要是我的孩子们’的财产;他们非常喜欢的玩具,他们不会放弃的毛绒玩具,终于让我意识到这些“toys”我们的孩子很喜欢,他们要求经常收看这些电视节目–它们是价值数百万美元的大型公司的产品,没有我们的支持和支持,就不会存在。所以这就是我现在需要的–我需要您(大型企业)生产我可以作为食物过敏父母容易购买的产品!我需要准备在杂货店的冰箱中烘烤/冷冻不含坚果的饼干!我敢打赌这是可以做到的–至少有15位出色的人在家里和他们很小的设施中昼夜不停地烘烤食物,而银行和启动程序的帮助很少。一些小型企业激进主义者可能会发现这种进攻方式,我要求精疲力尽的企业家,’别忘了#食物过敏症很贵;父母每年至少要花费250亿美元*,以确保我们的孩子安全,并避免在学校活动和生日聚会上感到被遗忘。

食品行业很艰难,没有获得大量利润,而此类项目的负债可能很高–我知道我有学士学位食品经济学。我想提醒您,我已经为饼干支付了7美元,这样我的孩子才不会感到被遗忘。在这个领域,有无数的合格人员来协助和加强业务。目前,根据家庭法,大多数人都在自己的厨房中烘烤产品,并在当地销售。所以我问那些领导大公司的人,特别是那些与孩子有关的公司’的产品开始烹饪。我们也许可以成为一个工作父母’她的生活更容易照顾她的过敏孩子,我敢打赌,您一定会从中获利。

 

*洛杉矶时报,Karen Kaplan-2013年9月16日

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