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从2011年5月24日开始在WDIV上接受电视采访


EpiPen比剑强大
作者Steefani Barner,2011年9月

她的孩子们的食物过敏症激发了亨廷顿森林的妈妈莱斯利·柏林(Leslie Berlin)创作了一本儿童读物,解释了这种疾病。

父母们在迎接即将来临的学年,在夏季娱乐和延长就寝时间的过程中苦苦打招呼时,许多家庭知道接下来的几周可能给饱受食物过敏困扰的孩子带来危险。

将他们的小孩子送回教室生日和无人值守的午餐之地可能会令人不安,必须依靠老师和学校管理员,甚至是孩子本人,才能对接触过敏原做出安全的选择。

亨廷顿伍兹(Huntington Woods)的新出版作家莱斯利·柏林(Leslie Berlin)了解这些家庭,因为如果发生最坏的情况,她是成千上万的父母之一,他们被迫成为食品过敏,诱因和分类的专家。对于自己和那些穿鞋行走的人,现年40岁的柏林写了OK 4 Me 2 Eat – My Food Allergysgies,这本长达28页的插图书。

柏林说:“这是我的经验。”柏林的两个男孩多年来与多种食物过敏作斗争。 “我十岁的山姆在婴儿期对牛奶过敏;直到学龄前,事情才真正变得可怕,当时我们发现他也对鸡蛋,鱼和坚果过敏。”

她补充说,她的另一个儿子埃迪(Eddie)最近已经超过了自己的牛奶过敏症。

在首次诊断出山姆后,莱斯利解释了她和丈夫乔恩(Jon)如何投入食物过敏研究生活。他们还加入了食物过敏支持小组,并花了无数小时在网上学习有关该疾病及其可疑原因的信息。

柏林说:“关于为什么食物过敏现象呈上升趋势的理论很多。” “一些研究人员怀疑,它们可能与当今我们食品加工过度有关。其他人则认为这与我们对清洁文化的痴迷有关。”

抗菌产品的出现和扩散,包括在美国几乎每个钱包中都发现的无处不在的消毒剂,也可能在遭受食物过敏的儿童数量增加中发挥作用。

“他们认为我们今天使用的消毒产品如此之多,以至于实际上我们在降低身体抵抗疾病的能力,”获得认证的食物过敏培训师柏林说。

当发生危及生命的过敏反应时,紧急治疗是立即使用笔型EpiPen装置注射肾上腺素。

柏林曾在密歇根州立大学学习经济学,然后与伯克利艺术家克尔斯滕·布里格(Kirsten Brieger)合作,创作了4至8岁的儿童读物。两名妇女在橡树园的犹太社区中心会面,决定合作进行该项目。

“我喜欢Kirsten的插图-它们确实使这本书成为现实。柏林的几所学校都在使用它,听到它的孩子们感觉就像是关于他们。”柏林说。

柏林写这本书的驱动动机,除了传达影响到多达1200万美国人的非常严重的医疗状况之外,还在于教育其他父母关于有食物过敏儿童的生活。

她说:“我认为最难的是,这是一件很世代的事情。” “那些在30多岁和40多岁的人中,真正经历过让孩子患有食物过敏的父母意味着什么。我们的父母和祖父母并不总是了解这种情况的严重性。”

柏林的图书计划于11月在西布卢姆菲尔德(JBloomfield)的JCC的犹太书展上展出。

“如果有一个孩子对食物过敏,我希望他们能够在任何地方安全饮食。”

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